Foto: Reprodução
Dezessete bares da Baixada Fluminense se prepararam para o tradicional Comida di Buteco, concurso que está celebrando 25 anos de história. Destes, cinco são estreantes e outros 12 já participaram de outras edições, incluindo o Nosso Canto, de São João de Meriti, que no ano passado venceu a competição, que a partir de então passou a ser regionalizada. A região já vinha se destacando na competição muito antes dessa mudança.
São João de Meriti e Duque de Caxias concentram a maioria dos estabelecimentos da Baixada que participam do concurso que, ao todo, vai reunir 130 bares, incluindo os da capital e os de Niterói.
A competição
A competição vai até 11 de maio, com a participação de um total de 130 bares. Com o conceito "Paixão pelo Buteco", nessa edição o concurso exalta o buteco raiz. Como aconteceu no ano passado, serão eleitos três campeões de distintos circuitos: Melhor Buteco da Baixada Fluminense, Melhor Buteco de Niterói e Melhor Buteco do Rio de Janeiro. E o valor do petisco é nivelado em R$ 35 em todos os estabelecimentos.
A votação conta com participação popular e de um grupo de jurados, que durante um mês visitam os estabelecimentos dando notas de 1 a 10 em: atendimento, temperatura da bebida, higiene e petisco. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.
Conheça os participantes da região
Estreantes:
Duque de Caxias
Nova Iguaçu
São João de Meriti
Veteranos
São João de Meriti
Duque de Caxias
Nova Iguaçu